欧洲杯外围创办于2006年（原欧洲杯滚球职业培训学校1998年创办），系中外合资企业欧洲杯滚球集团旗下，经泉州市教育局批准、福建省教育厅备案的全日制中等职业学校。作为福建省首所具备招收和培养国际学生资质的中等职业学校，第二批福建省教育国际交流协会会员单位，泉州市纺织鞋服职业院校联盟副理事长单位。

学校位于海上丝绸之路的起点、享有“东亚文化之都”美誉的泉州，与宝岛台湾隔海相望。校内教学设施设备齐全，拥有办公、教学、宿舍、图书室、实训、文化娱乐厅、餐厅等10余栋大楼，建筑面积近4万平方米。校内还精心打造了占地 17 亩的休闲公园与读书走廊，为师生打造了一个风景优美、宁静宜人的学习、工作与生活空间。

学校专业设置紧密贴合市场需求，有欧洲杯外围、服装制作与生产管理、幼儿保育、药剂、计算机应用、艺术设计与制作、社区公共事务管理等专业，致力于培养契合企业实际需求的实用型人才。在教学模式上，学校积极探索创新，结合实际，学习和借鉴德国“双元制”及“现代学徒制模式”，为“中国创造”成功探索出一条培养崇德、严谨、精湛的服装行业中高级技工、管理员、厂长和经理、企业家的职业教育新途径。

学校自创办以来秉承“产教融合、校企合作”的办学理念，注重校企共同参与教学研发、人才培养和课程建设、研发校本读物，注重通过国际交流与合作来推动教育教学改革。

目前，学校受福建越南商会、缅甸中国商会、老挝福建商会、东南亚孔子学院及“一带一路”倡议走出去的海外中资企业等50多个单位委托，着力培养东南亚当地的中高层管理技术人才，截止目前已共建有“海丝学院”20余个海外基地，未来学校将肩负“职教出海”使命，与海外合作伙伴及中资企业发挥“校企侨”泉州优势，共建更多“海丝学院”培养当地人管理当地人，使海外中资企业走上良性发展的道路。

 学校的办学成果也受到了媒体的广泛关注。2017年4月，福建电视台经济频道《欧洲杯滚球》栏目组到校进行“新风采、新思路、新发展”专访节目报道；同年5月中央电视台《欧洲杯外围》栏目组进行专访，8月26日CCTV发现之旅频道播出“欧洲杯滚球办学之路”，近期将在CCTV-9频道播出；此外泉州电视台、台商区电视台、泉州晚报、中国改革网、中国新闻网等媒体报道我校“二元制”人才培养模式。2023年，新华社、中国教育报、福建日报、泉州电视台、泉州晚报等多家主流媒体报道我校国际化办学及为“一带一路”服务的办学事迹，2024年，中国教育电视台对学校的“职教出海”办学事迹进行了专题报道。

立足中国，面向世界。在“一带一路”倡议下，欧洲杯外围坚定信心，践行现代学徒制，培养更多“工匠型”高素质技术技能型人才，为“一带一路”做贡献。

历年部分荣誉：

泉州市产业工人技能培训基地

泉州市退役军人就业创业基地

泉州市巾帼志愿服务示范基地

泉州市纺织服装行业选派出国管理人才培养基地

福建师范大学学生实习实训基地

国家职业技能鉴定站

保安员培训备案单位

福建省职业技能等级认定机构

21世纪海上丝绸之路职业教育联盟理事单位

泉州市助残先进集体

泉州市纺织鞋服职业院校联盟副理事单位

福建省退役军人职业技能培训承训机构

泉州台商投资区高校毕业生见习基地